Лучшие франшизы кафе для детей

Рынок общественного питания перенасыщен кофейнями, закусочными, кафе и ресторанами. Чтобы бизнес в этой сфере оказался прибыльным, нужно обратить внимание на узкие ниши. Хороший выбор – франшиза детского кафе, в котором маленьким посетителям предлагаются вкусные и полезные блюда, а также интересные развлечения (мастер-классы, аниматоры, игровая зона).

Требования к детскому кафе

Детское кафе должно быть не только местом, где можно интересно провести время с семьей и попробовать вкусные блюда.

Помещение

Необходимая площадь определяется форматом работы: от 2–6 кв.м для острова или мобильной точки продажи до 50–100 кв.м и более для кафе с посадочными местами. Помещение должно соответствовать санитарным, техническим, противопожарным нормам.

Персонал

В зависимости от формата кафе требуется от 2 до 12 и более человек персонала. Минимальное количество сотрудников может обслуживать остров или киоск с мороженым. Для открытия кафе с посадочными местами нужно нанимать поваров, кухонных работников, кассира, официантов и др.

Бизнес-план детского кафе

Большинство франчайзеров помогают проанализировать рынок и конкурентов, оценить выбранное помещение и предлагают примерный бизнес-план. Предпринимателю не нужно самостоятельно заниматься этими вопросами на старте, но лучше перепроверить данные головной компании. Нелишним будет связаться с другими франчайзи, чтобы узнать их мнение о сотрудничестве с брендом.

Юридическое оформление бизнеса

Франчайзинговая деятельность осуществляется на основании договора коммерческой концессии. Франчайзи должен быть оформлен как ИП с соответствующим ОКВЭД (кодом вида деятельности).

Лучшие франшизы детских кафе

С каждым годом культура общественного питания развивается все активнее. Кафе и ресторанов много, не все они приспособлены для посещения с детьми. Поэтому объединить кафе с развлекательными услугами для детей, предложить клиентам вкусное меню, организацию семейных праздников и мастер-классы – хорошие бизнес-идеи. А чтобы не выстраивать все процессы с нуля, можно просто приобрести франшизу.

«Бабушка приехала»

Концепция бизнеса оригинальная: это кафе возле дома, где с детьми (0+) играет няня.

Высоких средних оборотов и быстрой окупаемости владельцам заведений сети «Бабушка приехала» удается достигать за счет заработка с нескольких источников:

• обслуживания посетителей в зале;
• службы доставки;
• организации праздников;
• мастер-классов для детей и родителей;
• продажи товаров для детей: временных тату, аквагрима и шаров.

Франчайзер предпочитает сотрудничать с партнерами с активной позицией и нацеленностью на отличный результат. Наличие детей и опыта ведения предпринимательской деятельности – это преимущества.

Инвестиции, которые нужны для запуска кафе, и планируемые финансовые показатели:

• вложения на старте – 2,5 млн руб.;
• пауш-взнос – 450 000 руб.;
• роялти – 5% в месяц;
• оборот – от 850 тыс. руб./мес.;
• окупаемость – 10–12 месяцев.

Во вступительный взнос входят:

• бренд-бук;
• единые стандарты сети;
• подключение к системе бонусов;
• помощь в выборе помещения;
• технологии проведения мероприятий;
• меню и технологические карты;
• контакты поставщиков;
• готовые решения в маркетинге;
• обучение руководителей, нянь, барменов;
• специальные цены на временные тату.

Sweet Boom

Это бизнес по продаже фигурной сахарной ваты, дымящихся крио-десертов и вулканических коктейлей в формате острова в ТРЦ, ТЦ и на детских мероприятиях.

Стоимость франшизы – 100–200 тыс. руб. В эту сумму входят стойка-остров, оборудование, сырье, обучающий пакет.

Роялти отсутствует. Сроки запуска бизнеса рекордно короткие – 2–3 недели. Выйти на окупаемость можно за 3 месяца.

«Хомяк»

Кафе-кондитерская «Хомяк» – бизнес с небольшими вложениями. Вступительный взнос составляет 350 тыс. руб., роялти фиксированные – 25 тыс. руб./мес. Других обязательных платежей нет.

Франчайзи получает такую поддержку:

• профессиональный аудит рынка, анализ конкурентов;
• помощь в подборе помещения;
• дизайн-проект кафе, подробный план ремонта и отделки;
• контакты поставщиков оборудования;
• бренд-бук с 20 вариантами фирменного стиля и рекомендациями по его использованию;
• бесплатную полиграфию на первые 6 месяцев после запуска;
• фирменную форму для сотрудников;
• настроенные и оформленные сообщества в соцсетях;
• рекламную кампанию в сети Yandex по региону;
• сайт с онлайн-оплатой заказов.

Baskin Robbins

«Баскин Роббинс» предлагает франчайзи несколько форматов работы:

Франчайзи получает рекомендации по выбору помещения (подходят любая площадь и конфигурация: от киоска или острова в ТЦ на 6–12 кв.м до площадки на фудкорте в ТЦ или отдельно стоящего кафе), поддержку на всех этапах планирования и запуска бизнеса, очное обучение сотрудников в аккредитованном тренинг-центре, готовую систему поставок.

Kinderland

Франшизу детского кафе «Киндерленд» с халяльным меню, аниматорами, ежедневными развлекательными мероприятиями и мастер-классами можно приобрести за 500 000 руб.

Паушальный взнос включает:

• право использования бренда;
• маркетинговые инструменты;
• систему учета;
• меню, технологические карты;
• контакты поставщиков (для г. Казань);
• юридическую, информационную, бухгалтерскую поддержку на всех этапах сотрудничества.

Регулярные отчисления – 5% чистой прибыли.

В открытие нужно инвестировать от 3 000 000 руб. В эту сумму входят ремонт помещения, закупка оборудования и мебели, поставка продуктов на первый месяц работы, маркетинговое мероприятие.

«О! Эскимо»

Под брендом «О! Эскимо» работают мини-фабрики мороженого от российского производителя «Чистая Линия». Для открытия бизнеса нужны всего 2 кв.м площади (точки продаж в формате острова в ТЦ, ТРЦ или антивандальная стойка с крышей), 2 сотрудника, комплект оборудования и партия товара.

Стартовые инвестиции в открытие торговой точки «О! Эскимо» – от 1,3 млн руб.

В стоимость франшизы входят:

• оценка локации;
• аренда стойки;
• мармиты для шоколада;
• морозильная камера;
• онлайн-касса (эквайринг нужно подключать отдельно);
• форма для 2 работников;
• кураторская и менеджерская поддержка;
• видеонаблюдение на объекте.

Дополнительная информация о франшизе:

• роялти составляет 3% от оборота;
• договор заключается на 5 лет (продлевается автоматически);
• оборудование переходит в собственность предпринимателя.

«33 пингвина»

Франчайзер предлагает несколько форматов работы:

Стоимость открытия кафе-мороженого «33 пингвина»:

В честь юбилея франшизы предоставляются скидки (паушальный взнос – всего 50 000 руб.) и бонусы.

Cinnabon

Пекарня Cinnabon – всемирно известный бренд булочек с корицей. Сеть включает более 1 300 кафе по всему миру.

Инвестиции в открытие Cinnabon:

• паушальный взнос – 754 000–1 160 000 руб.;
• запуск пекарни – 5 500 000 руб. (с учетом вступительного взноса);
• роялти – 6%;
• окупаемость – около 16 месяцев.

«Томат и чеддер»

Заведения этой сети функционируют в 2 форматах: семейного кафе с доставкой или только службы доставки. Особенность технологии в том, что для приготовления пиццы используется «живое» тесто, без заморозки.

Инвестиции в открытие детского кафе (франшиза, ремонт помещения, закупка оборудования и др.) — от 4 до 8 млн руб. В эту сумму входит паушальный взнос в размере 195–390 тыс. руб. Роялти составляет 4% в первый год работы, со второго года – 5%.

В стоимость франшизы входят:

• подключение к единому контактному центру;
• подробные инструкции;
• технологические карты блюд;
• очное обучение;
• каталог с шаблонами вывесок, макетами и др.;
• приложение, сайт;
• готовый дизайн-проект;
• консультации с юристом, бухгалтером, HR-менеджером.

Партнеры получают доступ к системе заявки, которая анализирует остаток на складах, прогнозирует выручку на основании имеющихся данных и формирует заказ для поставщика.

Технология помогает заказывать необходимое количество продуктов, не переплачивать и не терять деньги на отсутствующих в меню позициях при наличии спроса.

Cheeseberry

Франшиза кофейни-кондитерской Cheeseberry – бизнес от крупнейшего в стране производителя чизкейков по собственной рецептуре, тортов глубокой заморозки, мягких сыров и американского печенья с шоколадной крошкой. В заведения продукция поставляется в готовом виде (заморозка). Это позволяет снизить затраты на персонал, технические процессы, минимизировать операции в торговых часах.

Условия франшизы:

• паушальный взнос – 300 000 руб./1 объект;
• лицензия на локацию – 1 000 000 руб.;
• право использования бренда – 5 лет;
• инвестиции в открытие кафе – от 3 000 000 руб.;
• роялти – 6% от оборота;
• средний оборот – 1 000 000 руб./месяц;
• окупаемость – 24 месяца;
• рентабельность – от 15%;
• поставки готовой продукции – 1 раз в месяц.

«Золушка»

Заведения этой сети специализируются на проведении праздничных мероприятий для детей и их родителей. Чтобы присоединиться к бизнесу, нужно заплатить паушальный взнос в размере 1,5 млн руб. и инвестировать в открытие от 2,5 млн руб.

Ежемесячные платежи – 5%. Маркетинговая и рекламная поддержка оплачивается дополнительно. Сумма фиксированная – 45 тыс. руб. в месяц.

Требований к опыту франчайзи в ведении бизнеса нет. В пакет франшизы входят обучение для руководителей и персонала, подробные пошаговые инструкции, руководства, график инвестиций. Со второго месяца работы кафе франчайзер гарантирует прибыль от 350 тыс. руб. Срок окупаемости проекта – 10 месяцев.

Tutti Frutti

Кафе «Тутти-Фрутти» работают по модели self-serve в 45 странах мира. В России бренд является лидером рынка замороженного йогурта.

Условия франшизы:

• вступительный взнос – 600 000 руб.;
• роялти – 4%;
• оборот – от 2,5 млн руб. в месяц в Москве, от 1,2 млн руб. – в регионах;
• срок окупаемости – 24 месяца.

В паушальный взнос входят лицензия на регион, индивидуальный дизайн-проект, консультации, обучение персонала.

Пишите свои отзывы в нашу группу ВК:
https://vk.com/franchisespace
Контакты