Обзор франшизы сети кафе «Помпончик»

Сеть придорожных кафе «Помпончик», франшизу которой можно приобрести, — одна из самых популярных среди заведений быстрого питания в России. Известность бренда гарантирует большой и регулярный поток посетителей, что обеспечивает быструю окупаемость вложенных в открытие новой точки средств. Компания дорожит своей репутацией, поэтому партнерство с ней подойдет предпринимателям, готовым с ответственностью подойти к соблюдению всех условий сотрудничества с сетью пончиковых.

Общая информация о компании

«Помпончик» — это сеть заведений быстрого питания, основным блюдом которой являются пончики. Несмотря на формат фаст-кэжуал, еду готовят не из полуфабрикатов. Процесс приготовления происходит сразу после заказа в присутствии гостей. Такой подход позволяет посетителям заведения быть уверенными в качестве и вкусе выбранных блюд.

Франшиза Помпончик.

Франшиза «Помпончик» дает возможность развивать бизнес в сфере общественного питания.

«Помпончик» выделяется среди других заведений быстрого питания тем, что является сетью придорожных кафе. Точки находятся вдоль оживленных трасс и на выезде из городов. В миссию компании входит улучшение уровня придорожного сервиса в России.

Сеть ориентируется на водителей, путешествующих на частных автомобилях, как на основных потребителей услуг.

В своем фирменном стиле и ассортименте компания попыталась объединить новую концепцию питания с традиционной русской кухней. В ассортименте кафе, кроме пончиков, присутствуют чебуреки, вареники, пельмени, пирожки, салаты. Из первых блюд можно выбрать куриный суп, борщ или окрошку. Из напитков представлены чай, кофе, квас, лимонад и морс.

Перекусить можно в заведении или взять еду с собой. Уютная обстановка в кафе позволяет приятно провести время в одиночестве или вместе с семьей или друзьями. В некоторых заведениях есть специальное место, где дети могут поиграть во время ожидания заказа.

Сеть придорожных пончиковых создали российские предприниматели Николай Корябкин и Геннадий Некрасов в 2011 г. Первые заведения открылись в Москве и Подмосковье. В 2014 г. владельцы сети решили сделать ее федеральной и стали продавать франшизу «Помпончик». После этого заведения появились около Воронежа, Ростова-на-Дону и Брянска.

Сейчас сеть пончиковых насчитывает более 50 кафе. В перспективе открытие еще около 20 новых точек.

Описание франшизы сети кафе «Помпончик»

Стоимость франшизы составляет 500 тыс. руб. Из этих средств 100 тыс. руб. идут на оплату договора о предоставлении консультационных услуг со стороны компании «Помпончик». За возможность работать под именем бренда необходимо периодически платить роялти, которое составляет 6% от оборота.

Франшиза Помпончик условия.

Условия покупки франшизы достаточно лояльные.

После подписания договора и выполнения финансовых обязательств предприниматель получает право открыть кафе с названием «Помпончик», в котором оформление интерьера и меню будут соответствовать стилистике сети заведений быстрого питания. Владелец франшизы получает доступ к проверенной бизнес-модели, которая гарантирует окупаемость инвестиций в короткие сроки.

Условия сотрудничества предполагают, что предприниматель будет следовать требованиям со стороны компании, что позволит поддерживать качество услуг сети на высоком уровне.

Условия покупки и требования

Чтобы получить разрешение на открытие точки питания под брендом «Помпончик», предприниматель должен правильно выбрать помещение для будущего кафе. Оно должно соответствовать таким критериям:

  • торговая площадь не менее 150 кв. м;
  • место расположения — 1-я линия шоссе или в городе 1-я линия домов с высоким уровнем проходимости;
  • отдельное здание, видимое с расстояния 200 м;
  • подведены все необходимые коммуникации — электричество, водопровод, канализация;
  • наличие рядом парковки для посетителей.

Объект должен открыться не позднее чем через 3 месяца после старта работ. Представители главного офиса осуществляют тщательный контроль на каждом этапе. Они внимательно следят за набором и обучением обслуживающего персонала.

Цена открытия бизнеса

Кроме затрат на покупку франшизы и выплату роялти, нужны инвестиции для открытия бизнеса. Размер необходимых вложений будет отличаться в зависимости от региона, в котором расположено кафе, и размера помещения. Инвестиции включают в себя затраты на аренду, подготовку помещения к открытию, закупку оборудования и продукции, наем и оплату труда персонала.

В среднем, чтобы открыть кафе «Помпончик», понадобится потратить от 8 до 15 млн руб.

в

Условием работы по договору франшизы является подбор и подготовка персонала при помощи сотрудников головной компании.

Механизм приобретения

Заключение партнерства с сетью «Помпончик» состоит из нескольких этапов:

  1. Предприниматель, который заинтересовался покупкой франшизы, контактирует с представителями компании — посещает главный офис или оставляет заявку на сайте. Во время обсуждения стороны оговаривают, как они видят сотрудничество, и высказывают свои предложения по совместной работе.
  2. После согласования всех вопросов происходит подписание договора о приобретении франшизы.
  3. Компания предоставляет всю важную информацию, которая касается ведения бизнеса: требования к продукции, стандарты обслуживания, рецепты приготовления блюд.
  4. Предприниматель налаживает производство — устанавливает оборудование, подводит коммуникации. Он также разрабатывает систему контроля над продажами и определяет стоимость блюд и напитков согласно правилам ценообразования компании.

Открытие новой точки происходит под контролем бизнес-партнеров. Они оценивают готовность инфраструктуры и оборудования и проверяют, насколько блюда, работа и внешний вид персонала соответствуют стандартам компании.

Окупаемость вложений

В большинстве случаев вложения окупаются через 1-1,5 года после начала работы точки. Открытие кафе «Помпончик» — это вариант, который не несет больших рисков. Известность бренда среди россиян обеспечивает лояльность аудитории, а стандартизация процессов производства и наличие собственного цеха гарантирует стабильное качество. Это дает высокую эффективность бизнеса, что приводит к быстрой окупаемости и регулярному доходу.

Франшиза Помпончик окупаемость.

Франшиза «Помпончик» известна своей быстрой окупаемостью.

В среднем за день одно кафе посещают более 1000 человек. Согласно данным компании, 90% посетителей становятся постоянным клиентами. Средний чек составляет около 360 руб. Ежедневная выручка от одного кафе — около 160 тыс. руб.

Большая часть продаж в заведениях сети приходится на пончики и чебуреки.

Отзывы инвесторов

Александр, 44 года, Москва

Франшиза Помпончик отзывы.

С компанией «Помпончик» работаю несколько лет. За это время удалось отбить вложенные деньги и выйти на стабильный уровень дохода. Высокая стоимость франшизы оправдана активным участием компании в открытии нового кафе. Представители из главного офиса контролировали каждый этап работы перед запуском бизнеса и делились важными советами. С их помощью удалось избежать многих ошибок. Кафе пользуется спросом, посетители довольны ассортиментом и обслуживанием, часто повторно возвращаются в заведение. Сделкой с сетью «Помпончик» остался доволен.

Ольга, 39 лет, Ростов-на-Дону

Франшиза Помпончик реальные отзывы.

Сначала я сомневалась, вкладывать ли деньги в открытие пончиковой «Помпончик». Формат придорожных кафе казался непривычным и вызывал сомнения, касающиеся прибыльности бизнеса. Но после переговоров с представителями компании и приведенных цифр относительно эффективности работы сети мои опасения развеялись, и я решила приобрести франшизу. Сначала все шло не совсем гладко: были сложности с выбором помещения для аренды и подведением коммуникаций. С главным офисом всегда была связь, они давали свои рекомендации на каждом этапе работы.

После открытия кафе показатели продаж увеличивались с каждым месяцем. Вложения еще не окупились, но при текущем уровне дохода ожидаю, что это произойдет в ближайшие полгода.

Дмитрий, 37 лет, Москва

Отзывы о франшизе Помпончик.

Сотрудничеством с сетью «Помпончик» я остался недоволен. 8 месяцев работы не показали обнадеживающих результатов. Не уверен, что смогу вернуть потраченные на открытие бизнеса деньги. Похоже, что во многом эффективность зависит от удачного местоположения кафе. Там, где я открыл заведение, низкая проходимость и мало клиентов. Пончики не особо популярны у посетителей. Я не предусмотрел эти моменты, но сотрудники из главного офиса могли меня предупредить, на что стоит обратить внимание. Компания тоже несет ответственность за то, что моя точка не показывает хороших результатов.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector